1. **降血压、降血脂**：玉米面粉中含有大量的卵磷脂和亚油酸，这些成分有助于降低血液中的胆固醇水平，从而起到降血压和降血脂的作用。
2. **增强血管弹性**：玉米面粉中的维生素E能够对抗自由基，保护血管不受氧化损伤，增加血管的弹性，有助于预防脑动脉硬化。
3. **美容护肤**：玉米面粉中的维生素E有助于延缓皮肤衰老，对抗自由基，从而达到美容皮肤的效果。
4. **抗癌作用**：玉米面粉中的赖氨酸可以抑制肿瘤细胞的生长，起到抗癌作用。此外，玉米面中的谷胱甘肽也是一种抗癌因子，能够与多种外来的化学致癌物质结合，使其失去毒性。
5. **促进消化**：玉米面粉含有丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，有助于预防结肠癌。
6. **减肥作用**：玉米面粉富含膳食纤维素和维生素E，可以增加饱腹感，抑制主食摄入量，加快胃肠道蠕动，有助于减肥。
7. **健脑益智**：玉米面粉富含谷氨酸、叶黄素和玉米黄质，这些成分有助于促进大脑发育，提高记忆力，预防近视。
8. **适应人群广泛**：玉米面粉不仅适合一般人群食用，对于糖尿病患者也是适宜的佳品。
综上所述，玉米面粉是一种营养价值高、益处多的食品，合理地将其纳入日常饮食中，有助于身体健康。不过，任何食品都应适量食用，并根据个人健康状况和需求来调整。